Wisata Kuliner Indonesia #260
RM Pak Datuk
Jl Sudirman No 321 Dumai
Telp: 0765-31587
Satu lagi yang direkemendasikan "harus" untuk dicoba di kota Dumai adalah
Gulai Ayam di
RM Pak Datuk.
Sebuah rumah makan padang yang menyajikan menu yang sedikit berbeda
dengan yang biasa saya temui. Berbagai olahan ayam menjadi
signature
rumah makan ini, karena memang konon, ayam yang dipakai sebagai bahan
baku di tempat ini merupakan ayam kampung pilihan. Mari kita coba gulai
ayam yang kondang ini... Ayamnya empuk, dengan tekstur serat yang
lembut. Bumbu Gulainya? Waini yang luar biasa, kuah santan kental
bernuansa merah tapi tidak terlalu pedas, dengan aroma rempah yang kuat
menyapu secara sempurna dua potong daging ayam yang disajikan dalam satu
piring kecil. Bumbunya meresep sampe ke dalem. Srrrppp...
Ayam Pop
nya juga oke banget... Ayam kampung yang diungkep dengan bumbu
minimalis kemudian digoreng sebentar untuk lebih "mengeluarkan" rasanya,
disajikan dengan sambal merah khas ayam pop. Perpaduan bahan dasar ayam
kampung pilihan dengan proses memasak yang paripurna menghasilkan
hidangan yang benar-benar akan memanjakan lidah kita....
Masih
banyak hidangan lainnnya yang tersaji di meja, tapi menyantap aneka
jenis menu masakan ayam saja perut sudah kekenyangan. Lokasinya pun
mudah dicapai, hanya sekitar 50 meter dari hotel Grand Zuri tempat saya
menginap. Dan saya baru teringat, di tahun 2007 saya
pernah juga makan di RM Pak Datuk, tapi di Kota Padang Panjang, yang
ternyata cabang dari Dumai ini. Selain di Padang Panjang, cabang lainnya
juga tersebar di Duri, Batam, Bagan Batu dan juga di titik lain di Kota
Dumai ini. Jadi bagi para pelancong yang kebetulan tengah di Dumai,
sempatkanlah mampir ke RM Pak
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking